Ormoni: Composti di natura proteica prodotti dalle ghiandole endocrine e in grado di modulare l'attività di parti di un organismo o del suo complesso.

Un ormone è un messaggero chimico che trasmette segnali da una cellula (o un gruppo di cellule) a un'altra cellula (o altro gruppo di cellule). Tale sostanza è prodotta da un organismo con il compito di modularne il metabolismo e/o l'attività di tessuti e organi dell'organismo stesso.